trasyy (trasyy) wrote,
trasyy
trasyy

Category:

Сбор чая в Таиланде

На плантациях Таиланда каждые полтора месяца рабочие собирают урожай чая, из которого производится улун. Одна из чайных плантаций, которая называется Сувирун, расположена в провинции Чианграй.

Репортаж фотографа Paula Bronstein агентство Getty Images

Плантация Сувирун








Местные рабочие одеты в повседневную одежду, но иногда они также одевают свои традиционные наряды по случаю каких-то церемоний или праздников



Собранные листья чая



За день сборщица получает около 300 таиландских батов - приблизительно $10





Рабочие раскладывают только что сорванные чайные листья для просушивания



Все работают без перчаток и обуви, но в специальных шапочках, чтобы в чай не попадали волосы



Для производства улуна чайные листья высушиваются недолго — для этого требуется буквально полчаса-час





Важным моментом в приготовлении улуна является то, что во время ферментации листья каждый час аккуратно перемешивают и разминают, при этом стараясь не ломать







Тайский улун, готовый к завариванию






Tags: Люди, Таиланд, плантация, сбор, чай
Subscribe
promo trasyy april 26, 2012 14:06 30
Buy for 20 tokens
Что то мистическое есть в заброшенных железных дорогах. Раньше по ним перевозили грузы, куда то ехали пассажиры, на путях работали люди. Теперь эти места во власти природы. Пути зарастают мхом и кустарником, жизнь на них замерла.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments